De meeste mensen kunnen niet meer zonder: koffie. Er bestaan dan ook een hele hoop verschillende soorten. Espresso, macchiato, ristretto, latte, cappuccino, mokka, caffè lungo, americano en ijskoffie. Voor de beginnende koffiedrinker zullen in dit artikel alle verschillende soorten koffie kort worden toegelicht.
De meeste koffie soorten zijn op espresso gebaseerd. Dit betekent dat het sowieso espresso bevat en in de hoeveelheid van de andere ingrediënten wordt gevarieerd. Een gewone espresso koffie bevat 1 shotje espresso per kopje. Een dubbele espresso bevat zoals de naam al zegt 2 shotjes espresso per kopje.
Een macchiato is in principe hetzelfde als een espresso alleen om de sterke smaak te verzachten is er een laag schuim van melk toegevoegd.
Een ristretto is sterker dan een espresso. Hier wordt namelijk ook een shotje aan toegevoegd, maar hierbij wordt de helft minder water gebruikt.
Een latte is koffie met een espresso shotje en waar gestoomde melk aan toegevoegd is, net als bij een macchiato. Maar hierbij is ook nog een micro schuim toegevoegd.
Het verschil tussen een cappuccino en een latte is dat een cappuccino meer schuim heeft en chocolade bovenop het drankje.
Mokka is een mix tussen cappuccino en warme chocolademelk en dit bevat ook gestoomde melk en micro schuim.
Bij het maken van caffè lungo wordt het water voor een langere tijd toegevoegd. Dit zorgt voor een veel minder sterke smaak.
Bij een americano wordt eerst water in het kopje gedaan en vervolgens laat je hier 2 shotjes espresso op druppelen. Dit zorgt voor een zachtere smaak en een lekker crème laagje.
Als laatst is er ook nog de ijskoffie. Dit is simpel koffie gemengd met ijsblokjes.
Om er achter te komen welke koffie u het lekkerste vindt, is het een goed idee om een koffie proefpakket te kopen. Hierbij krijgt u alle smaken in kleine hoeveelheden, zodat u ze allemaal een keer kunt uittesten. Vervolgens kunt u de koffie kopen die bij u het beste in de smaak viel.